***KREM KARAMEL***


           Yapımı çok lezzetli bir tat sizlere...

*1 lt. süt
*1 adet yumurta
*1,5 kahve fincanı mısır nişastası
*2 kahve fincanı toz şeker

Karameli için: 4 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:Yumurta çırpılır.Sırasıyla süt, şeker ve mısır nişastası ileve edilir.Karıştırmaya ara vermeden orta ateşte, muhallebi kıvamı elde edilene kadar pişirilir.Kalıplar ıslatılır.Sıcak sıcak muhallebi kalıplara dökülür. Bu arada 4 yemek kaşığı toz şeker kremalize edilir.(çelik tencerede yakılarak, eritilir.)Muhallebinin üzerine dökülür.Buzdolabında dinlendirilir.
NOT: Kremalize edilen şekerin yavaş yavaş muhallebinin dibine doğru aktığını göreceksiniz.Çok keyifli... 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !