BULGURLU MANTI

   Hepinize merhabalar,

Uzun bir süre dinlendim sayılır.Bu zaman içinde ara kablomu bakmadığım yer kalmadı ama yine de bulamadım.Bir şekilde çözdüm sayılır.İnşallah bundan sonra yapıp, yiyeceğiz.

  

   Ara tatilde eve gitmiştim.Ve babaannem nefis yiyecekleri döktürmüştü bana..Tarifini almaya vaktim olmadı, ee telefonda da anlaşmamız biraz zor olacak.Ama bildiğim kadarıyla yazacağım.

 

Malzemeler: Ölçülerini bilemiyorum ama göz kararı yapılabilir.

   *Bulgur    *Un-Su        *Tuz         *Yoğurt     

 

Yapılışı: Undan küçük mezeler oluşturulabilen bir hamur elde ediliyor.Oklava ile bu mezeler açılıyor.Küçük kareler halinde yufka eş parçalara bölünüyor.İçine haşlanmış olan bulgur konarak kapatılıyor.Yağlanmış tepsiye dizilerek fırında pişiriliyor.Yoğurt ile servis ediliyor.

 

*Tam olarak tarif veremediğimden üzgünüm.Ama yine de paylaşmak istedim:)

Yorum Yaz