*2 su bardağından biraz eksik toz şeker *1 su bardağı sıvı yağ *1 su bardağı süt *1 paket vanilya *1 paket kakao *3 adet yumurta *1 paket kabartma tozu *Alabildiğince un ----Şeker,süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu bir kapta şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. Kalan karışıma yumurtaları kırıp iyice çırpın.Kabartma tozu eklediğiniz unu ekleyin. Kek hamuru elde edene kadar un ekleyip çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine döküp, fırına verin.Kekimiz ılıyınca dilimleyin, sosumuzu her yerine dökün. Sosun daha da içine çekmesini istiyorsak kürdan ya da bıçağın ucuyla şekli bozulmayacak şekilde küçük delikler açın.
Bu güzel simitçiklerin adı aşk düğümü olsun dedim.Çok güzel oluyor, deneyin derim...herkese iyi pazarlar...
Aşk düğümlerininn yapımına geçelim:
*1 çay bardaağı yoğurt *1 yemek kaşığı sıvıyağ *yarım paket margarin *1 adet yumurta (akı üzerine sarısı içine) *1 tatlı kaşığı tuz *1 tutam şeker *1 paket kabartma tozu *aldığı kadar un. ----malzemeleri karıştırma kabına alın, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.ceviz büyüklüğünde koparın, elinizle uzatın ve düğüm yaparak tepsiye dizin.Üzerine yumurtanın akını sürün ve çörekotu serpin.Isıtılmış fırında 20-25 dk.kadar pişirin.
Selamlar, nasılsınız arkadaşlar?Oldukça uzun bir ara verdiğimin farkındayım..Zaman yaratmaya çalışacağım ve yine paylaşımlarda bulunacağım. desteklerinizi bekliyorum:)
*Taze mahsül, ince kabuklu patatesler *kuru nane, tuz ve karabiber isteğe göre pul biber ---patatesleri kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin.Tepsiye atın ve zeytinyağı gezdirin.Üzerine baharatları ekleyip karıştırın.Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kadar pişirin.
*Yarım paket eritilmiş margarin *1 su bardağı sıvıyağ *1 su bardağı ılık süt *1 su bardağı ılık su *2 yumurta *1 tutam tuz *2 yemek kaşığı şeker *Aldığı kadar un
--İçi İçin: Peynir ve maydanoz --üzerine: 1 adet yumurtanın beyazı 2-3 tutam kuru nane Susam ve çörekotu
---Hamur için malzemelerin hepsi derin bir kaba alınır ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,1 saat kadar dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elle yuvarlak şekilde açın ve arasına maydonozlu peynir konularak iki ucu birleştirin.Birleştirilen yer alta gelecek şekilde elinizde yuvarlayın.Poğaçanın üstüne yumurta beyazını sürün ve susam-çörekotu karışımına batırın.Isınmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
*2,5 su bardağı un *yarım çay kaşığı kabartma tozu *1/4 çay kaşığı tuz *1,5 su bardağı toz şeker *1 su bardağı margarin *2 yumurta *1 çay kaşığı vanilya *1 su bardağı bütün ceviz içi
Yapılışı: Bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki margarini mikserle karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, orta hızda bir süre daha karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.Yoğurun ve hamur elde edin. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerine dizin. Her birinin üzerine yarım,bütün veya çeyrek ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 23-25 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Yapımı çok lezzetli bir tat sizlere... *1 lt. süt *1 adet yumurta *1,5 kahve fincanı mısır nişastası *2 kahve fincanı toz şeker
Karameli için: 4 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:Yumurta çırpılır.Sırasıyla süt, şeker ve mısır nişastası ileve edilir.Karıştırmaya ara vermeden orta ateşte, muhallebi kıvamı elde edilene kadar pişirilir.Kalıplar ıslatılır.Sıcak sıcak muhallebi kalıplara dökülür. Bu arada 4 yemek kaşığı toz şeker kremalize edilir.(çelik tencerede yakılarak, eritilir.)Muhallebinin üzerine dökülür.Buzdolabında dinlendirilir. NOT: Kremalize edilen şekerin yavaş yavaş muhallebinin dibine doğru aktığını göreceksiniz.Çok keyifli...
1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 5 su bardağı su ile pirinçler suyunu çekip uzayana kadar pişirin.1 lt. soğuk sütü ekleyip bir iki kez karıştırarark kaynatın.Bu arada pirinç ununu 1 bardak suyla karıştırarak eritin.Tenceredeki kaynayan sütten 1-2 kepçe alıp ılıtın.Ilıyınca pirinç ununu tencereye ekleyin.10 dk pişirin.1 su bardağı toz şekeri ekleyip 3 dk daha pişirin.Kaselere boşaltın ve tarçınla süsleyerek servis yapın.
Merhaba arkadaşlar, ben döndüm ancak bu kez de blogda sorun var sanırım!Resim yükleyemiyorum ve görüntülenemiyor.Aynı sorun sizlerde de var mı?Cevaplarınızı bekliyorum.Sevgiyle kalın...
